Coup de ❤️ en cuisine
La recette du moment
Tarte rustique au Rocamadour
et tomates anciennes
1h
4 personnes
Facile
Ingrédients
8 tranches de pain de mie aux graines
4 Rocamadour
Oignons rouges
4 tranches de jambon
Tomates cerises
Beurre
Huile d’olive
Sel
Poivre du moulin
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Préparation
Etape 1
Coupez les tomates en dés, le jambon en morceaux et l’oignon rouge en rondelles.
Coupez les tomates en dés, le jambon en morceaux et l’oignon rouge en rondelles.
Etape 2
Placez une tranche de pain de mie beurrée, du jambon, des tomates en dés, des rondelles d’oignons rouges, le Rocamadour et fermez avec une seconde tranche de pain de mie beurrée.
Placez une tranche de pain de mie beurrée, du jambon, des tomates en dés, des rondelles d’oignons rouges, le Rocamadour et fermez avec une seconde tranche de pain de mie beurrée.
Etape 3
Placez l’ensemble dans un appareil à croquemonsieur chaud et huilé ou au four en mode grill
Placez l’ensemble dans un appareil à croquemonsieur chaud et huilé ou au four en mode grill
Etape 4
5 minutes à 200°C.
5 minutes à 200°C.
Recette par Jean-Michel Tartine
L'INFO EN PLUS
Servir avec une petite salade de mâche.
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